Depuis bien longtemps, l’agriculture est au centre de la vie de notre territoire par l’ensemble de son activité économique, mais aussi par son action sur la nature, les paysages et par conséquent, leur entretien. De nombreuses autres activités économiques permettent à une importante population non agricole de vivre ici, cet environnement de qualité qui est le nôtre. Les agriculteurs, autour de leur coopérative, souhaitent communiquer sur leurs métiers, leurs préoccupations, leurs enjeux d’avenir avec l’ensemble de la population. Ils cherchent aussi à mieux comprendre les attentes des habitants de ce territoire.
    Les «Sens du Terroir» c’est effectivement l’innovation qui permet de remettre en valeur la tradition. Remettre en avant le travail des femmes et des hommes qui font vivre notre territoire et lui donnent sa véritable identité. Par notre boutique nous permettons au plus grand public de pouvoir accéder à tous ces produits qui font notre culture. Le but des «Sens du Terroir» est de rassembler en un même lieu nos adhérents et leur donner une vitrine à leur mesure avec la communication qu’ils méritent dans l’esprit coopératif qui nous anime.
    Josiane GOUZE-FAURÉ
  Adresse
  SICAMI
Avenue Victor Hugo
09500 MIREPOIX
Tél. : 05 61 68 15 77
Fax : 05 61 68 83 21  
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SICAMI, Société Intérêt Collectif Agricole à Mirepoix regroupe les producteurs de la région et vous permet de découvrir leurs produits dans une boutique conviviale.